Всем привет! Сегодня принесла вам рецепт очень хорошего проверенного бисквита, я его делаю очень давно и очень часто, в предыдущие выходные на его основе был тортик шоколадный с черешней :) Сейчас пеку его в мультиварке, до её появления делала в духовке. Что ещё мне нравится, так это то, что тортик оочень экономный :)))
Итак, для бисквита (на один корж):
1/2 банка сгущёнки
2 яйца 1 ст.л. сливочного масла, растопить
200 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя (можно легко заменить гашёной содой)
Какао, сухофркуты, мак, орехи, ягоды - это добавляем по своему вкусу! Я делаю его шоколадным со сметанным кремом, украшаю ягодами, иногда в тесто добавляю мак, или сухофрукты, или ягоды, и просто едим как кекс.
Взбиваем яйца, добавляем сгущенку, растопленое сливочное масло, муку просеиваем и постепенно добавляем, на этом этапе я добавляю и разрыхлитель. Замешиваем тесто, оно получается жидковатое такое. Перекладываем в заранее смазанную чашу мульти, режим выпечка на 50 мин. Если добавляете какао, то запах просто обалденный!
Выпекаем коржи, достаем, остужаем, смазываем кремом (мы любим сметанный+сахар+какао, он хорошо пропитывает торт, если сделать накануне, то наутро он у вас буквально"вырастет" и будет просто пальчики оближешь:)
Приятного аппетита и отличных выходных!
А мы посетим наши любимые галереи
Буду рада Вашим комментариям! Пока-пока!
